Pediatría y Salud Las elecciones de estilo de vida, como los alimentos que decide comer, pueden tener un gran impacto en la duración de su vida. Este sabroso plato: uno de los favoritos de 65 dietistas de Forward Pamela Charney, RD, PhD – es fácil de hacer y no tiene colesterol, solo 25 calorías y vitaminas saludables, incluidas A y C.
Ingredientes:
- 2 tazas de brócoli, cortado en floretes
- ½ coliflor de cabeza pequeña, cortada en floretes
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharaditas de perejil fresco picado
Direcciones:
- Cocine al vapor el brócoli y la coliflor hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.
- En una cacerola pequeña, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva y el ajo, y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos.
- Pon las verduras en una fuente para servir. Vierta la salsa de limón sobre las verduras. Adorne con perejil y sirva.
Próximos pasos:
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