Que comer si tienes diabetes

Por: Samantha Cortese, RDN

Se estima que alrededor de 463 millones de personas vivían con diabetes en 2019, y se espera que ese número aumente a 578 millones de personas para el año 2030. Si le han diagnosticado diabetes, trabaje con un especialista en educación y cuidado de la diabetes (DCES) puede ayudarlo a reducir su riesgo de complicaciones relacionadas con la diabetes.

«El método del plato» y la diabetes

Para ayudar a reducir su riesgo de complicaciones relacionadas con la diabetes que aumentan sus gastos de salud, un DCES puede recomendar varias estrategias, que incluyen:

  • Estar físicamente activo
  • Tomando medicamentos
  • Monitoreo de los niveles en el hogar y mediante pruebas de laboratorio periódicas.
  • Recibir vacunas y exámenes de ojos y pies
  • Planificación de comidas para apoyar una dieta equilibrada y saludable.

Si tiene diabetes, una de las primeras preguntas que podría hacerle a un DCES es «¿Qué debo comer?» Recuerde que la mayoría de los alimentos pueden encajar en un plan de alimentación equilibrado, pero un excelente método para llevar una dieta equilibrada es seguir un concepto visual general llamado «el método del plato».

El método del plato recomienda llenar la mitad de su plato con verduras sin almidón tal como:

  • Brócoli
  • Verduras de hoja verde
  • Tomates
  • Pepinos
  • Coliflor
  • Judías verdes
  • Berenjena
  • Zanahorias
  • Calabacín


Luego llene una cuarta parte de su plato con proteínas saludables para el corazón como aves de corral sin piel y pescado. En el último cuarto de su plato, puede incluir salimentos tarchy y otros carbohidratos como cereales integrales (como arroz integral, quinua o cebada), batatas blancas o boniatos, frutas y lácteos.

Preparar su plato para lograr este equilibrio saludable es uno de los mejores primeros pasos que puede dar para mejorar su salud sin dejar de incluir los alimentos a los que está acostumbrado y disfruta.

Si bien los nutricionistas dietistas registrados (RDN) a menudo adaptan las estrategias de planificación de las comidas a las necesidades individuales, existen algunas ideas generales de “elija esto versus aquello” que tienden a ser buenas para cualquier persona con diabetes.

Obtenga apoyo para la diabetes

Si vive con diabetes, considere visitar un DCES acreditado en Geisinger llamando al 800-275-6401. Nuestro equipo de RDN y enfermeras registradas está listo para ayudarlo a comprender e incorporar estrategias de planificación de comidas adecuadas para la diabetes.

También puede obtener apoyo adicional para la diabetes registrándose en el programa de mensajes de texto para la diabetes * que le envía mensajes de motivación tres veces a la semana durante 13 semanas para ayudarlo a administrar sus medicamentos, brindarle desafíos de dieta y ejercicio y mostrarle formas de mantener su glucosa en sangre » en la zona.»

El programa consta de una vía general y tres vías optativas:

  • La diabetes y usted: información general
  • Sugerencias dietéticas nutritivas y deliciosas
  • Consejos de ejercicio para que te muevas
  • Ayuda con el manejo de sus medicamentos


Para recibir notificaciones de texto automáticas, solo envíe un mensaje de texto con la palabra «Inscríbase» a 570-284-3603.

* Si tiene un plan de mensajes de texto ilimitados, no hay cargo. De lo contrario, se aplican tarifas estándar de mensajes de texto y datos, de acuerdo con el contrato de su proveedor de servicios inalámbricos.

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